潮汕鱼丸紫菜汤
分享潮汕鱼丸紫菜汤的潮汕做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 美味粥汤分类
- 煮主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
- 潮汕那哥鱼鱼丸296g
- 南澳紫菜9g
- 猪骨汤适量
- 油适量
- 海鲜粉适量
- 食盐适量
- 蒜头朥适量
食材：潮汕那哥鱼鱼丸。
食材：南澳紫菜。鱼丸第2步
预先煲好的紫菜猪骨汤，盖锅盖，潮汕大火煮滚，鱼丸放入洗净的紫菜鱼丸。
盖锅盖，潮汕大火煮滚，鱼丸见鱼丸浮在汤面，紫菜放入洗净的潮汕紫菜。第3步
加入适量的鱼丸海鲜粉。
加入适量的紫菜盐，拌匀，潮汕煮滚，鱼丸即可关火。紫菜潮汕鱼丸紫菜汤的做法小贴士1.紫菜在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触，以免产生化学反应，使这些营养物质丢失或引起有碍消化吸收和胃肠反应等食物中毒。
2.若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。潮汕鱼丸紫菜汤的营养分析
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